◦ 220g leblebija, potopiti preko noci i skuvati da budu dosta meke( skoro prekuvane). ◦ 80g vode ◦ 140g tahinija ◦ 30g limuna cedjenog 85 g maslinovog ulja ◦ 1 čen belog luka ◦ 1.5 kašičica soli.
Skuvane leblebije procediti pa izblendirati na vecoj brzini sa vodom, solju, tajinijem, maslinovim uljem i belim lukom. Može i preliv od belog luka na kraju😉. ◦ (30g maslinovog ulja i 2 čena izgnječenog belog luka prodinstati kratko pa preliti pre serviranja, opcionalno).
Bon appetit!
Savršen Humus