Savršen Humus

• 220g leblebija, potopiti preko noci i skuvati da budu dosta meke (skoro prekuvane)
• 80g vode
• 140g tahinija
• 30g limuna ceđenog
• 85 g maslinovog ulja
• 1 čen belog luka
• 1.5 kašičica soli

Skuvane leblebije procediti pa izblendirati na vecoj brzini sa vodom, solju, tajinijem, maslinovim uljem i belim lukom. Može i preliv od belog luka na kraju😉. (30g maslinovog ulja i 2 čena izgnječenog belog luka prodinstati kratko pa preliti pre serviranja, opcionalno).

Bon appetit!