Fermentisani Cheesecake

Čizkejk sa fermentisanim indijskim orahom.
Ostavi 250g ind. oraha da fermentise preko noci potopljen u vodi, na toplom mestu, sa jednom kapsulom probiotika ( istresi sadrzaj kapsule). Ujutru procediti, vodu baciti.
Za osnovu, izblendirajte kratko 200g badema kooje ste prethodno potopile 4 sata u vodi, pa procedile. Dodajte 35g urmi bez kostice, 25g ulja od kokosa, 10g vode, 4 kapi esencijalnog ulja od limuna( jestivog).
Za fil: pomesajte procedjen, fermentisan indijski orah, sa 100g javorovog sirupa, 40g limunovog soka, 120g ulja od kokosa. Fil treba da je bez grudvica i skoro tecan. Podelite ga na tri dela. U prvi dodajte 2 kasike praska od susenih malina. U drugi 100g topljene crne cokolade, treci deo ostaje beo.
„Testo“ za osnovu rasporedite po plehu. Preko osnove redjjte jednu po jednu kasiku svakog od tri fila dok se fil ne utrosi. Ostaviti 2-4 sata u frizideru ili zamrzivacu pre serviranja.

Fermentisani Cheesecake

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Иди на врх